大概在2000年初的样子，刚刚到昆山，最喜欢到集街的供美香对面的大娘水饺店去吃6只1两的水饺（4两饱餐一顿）
芹菜肉、韭菜肉、白菜肉、还有什么海鲜三鲜，再加上一碗汤，
店内是那种黄色的塑料椅子、桌子是那种再普通不过的桌子
包饺子的地方是用大的透明玻璃围着的一间
里面的几个阿姨如何擀皮如何包饺子都一清二楚
真正的手工饺子
负责收费的小妹妹也是极好看的
煮出来的饺子那真叫一个好吃啊
皮儿薄、馅儿大、汁水多
一顿风卷残云后，满足感十足
断断续续在这里吃了将近15年吧
后来再去，店已经关了
听了一些关于店老板的一些故事
不禁唏嘘
从那以后再也没有吃到那样纯正好吃的饺子了
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后来各种大娘水饺开了好多家，各种Logo，各种样式，那个皮儿啊，吃起来硬邦邦的，就像滑石粉放多了一样，一点没有温度感，只能当作快餐充饥而已
再也不能让人大快朵颐，从那以后，集街的大娘水饺就存在于记忆当中了
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一个店铺如果不注重食材质量、工艺、一味的赚快钱、赚加盟费，最后他们的结果可想而知
最近又发现了一家水饺店《袁记云饺》，一个普通的水饺被他们创新成各种选择和搭配
吃起来倒是别有一番风味
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大娘水饺，再也没有
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